Mais roti, bacon, piments rouges et verts, capres, croutons, mangues, vinaigrette de Dijon, ricotta seche rape.
11,00 $
Croquettes De Saumon
Sauce au yaourt et Xeres avec salade de radicchio et traises.
12,00 $
Tartare De Saumon
Monte sur celeri rave et champipons marines
14,00 $
Creme Brulee De Foie Gras
Fleur de sel, symphonie de croutons et tigues.
14,00 $
Carpaccio De Bceuf a La Mangue
Beauf Angus (filet mignon) salade de bebe roquette, copeaux de parmesan et huile d'olive.
13,00 $
CALMARS FRITS A L'lTALIENNE
Trempette de poivrons grilles. tomates sechees, noix de pin. huile d'olive, persil, fromage parmesan, zeste de citron et persil hache.
12,00 $
Patates Frites Maison
Servies avec tromage Feta et persil.
5,00 $
Plats Principaux MENU - Restaurant Moomba
Pave De Saumon De . L'Atlantique Frais, Poele
A la moutarde de Dijon et miel, servi avec risotto au safran.
22,00 $
Poulet Du Chef
Supreme de poulet canadien, farci aux pistaches, fromage Asiago, enroule de bacon et servi avec grosses feves et sauce champignons
26,00 $
Risotto Au Homard Etcrevettes
Riz Carnaroli, satran espagnol. viande de homard. crevettes, vin blanc Muscade, pois verts et poivre rose Riz Carnaroli, satran espagnol. viande de homard. crevettes, vin blanc Muscade, pois verts et poivre rose
28,00 $
Steak New York (Entre-Cote)Angus
Servi avec patates frites maison et sauce bordelaise
27,00 $
Filet Mignon Aaa (Angus) Poele
Sauce bordelaise, servi avec pommes de terre grelot et legumes du marche
35,00 $
Vitello Che Ha Mangiato Aragosta (Cote De Veau Farcie Au Homard)
Homard, fromage cheddar, epinard, sauce aux champignons, servi avec pommes de terre grelot et legumes du marche.
36,00 $
Osso-Bucco 2" Roti Lentement (6Heures)
A la tomate, thym et vin rouge, pommes de terre grelot et legumes dumarche
28,00 $
Des Pates Fraiches S.V.F MENU - Restaurant Moomba
Cavatelli Ftb
Tomates cerise, noix de pin, basilic, bocconcini et huile d'olive
20,00 $
Spaghetti a L'Amatriciana
Sauce de tomates San Marzano 000% italienne) . Guanciale, fromage Pecorino Romano (lait de brebis, gout legerement piquant et corse) .
18,00 $
Fusilliaupistougenoise
Pesto frais du jour (basilic, ail. noix de pin, huile d'olive) , tomates sechees biologique. copeaux de parmesan Vacarose.
17,00 $
Medaillons Au Fromage (Raviolis). Drapeau Italien
Loges sur des tomates traiches et servi avec du pesto Genovese et coulis de betteraves.